{"id":22891,"date":"2017-01-18T13:00:46","date_gmt":"2017-01-18T13:00:46","guid":{"rendered":"http:\/\/webshineiberia.azurewebsites.net\/sem-categoria\/paula-consigue-el-trofeo-de-masterchef-junior-4-con-un-menu-de-vanguardia\/"},"modified":"2017-06-15T16:33:54","modified_gmt":"2017-06-15T16:33:54","slug":"paula-consigue-el-trofeo-de-masterchef-junior-4-con-un-menu-de-vanguardia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shineiberia.azurewebsites.net\/pt-pt\/paula-consigue-el-trofeo-de-masterchef-junior-4-con-un-menu-de-vanguardia\/","title":{"rendered":"Paula recebe o trof\u00e9u j\u00fanior MasterChef 4 com um menu de ponta"},"content":{"rendered":"<p>[cherry_row type=&#8221;full-width&#8221;]<br \/>\n[cherry_col size_md=&#8221;12&#8243;]<br \/>\n[mp_text]<\/p>\n<ul class=\"default-lists\">\n<li>Matar\u00f3 o requerente j\u00e1 mostrou que tem talento, desejo inesgot\u00e1vel de aprender e uma grande quantidade de m\u00e3o com a cozinha.<\/li>\n<li>Ele participou apenas em um teste de elimina\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m do trof\u00e9u, ele conseguiu os 12.000 euros para a forma\u00e7\u00e3o e curso de culin\u00e1ria intensivo ensinadas Basque Culinary Center.<\/li>\n<li>Chefe de pastelaria Jordi Roca (El Celler de Can Roca, com tr\u00eas estrelas Michelin) provei e apreciou os pratos com o j\u00fari. Na partida final, arriscou um menu com t\u00e9cnicas de alta gastronomia: tartare de atum com ovas de truta vermelho, ar wasabi e esferas de molho de kimchi; risoto camar\u00e3o vermelho e principal pl\u00e2ncton; e para sobremesa, um releitura do cl\u00e1ssico e creme gelado de morango corte.<\/li>\n<li>Paloma conseguiu o primeiro chaquetilla jogando uma tigela de Quique Dacosta saboroso. No \u00faltimo jogo ele serviu um menu com sabor galega e inspirado por suas av\u00f3s.<\/li>\n<li>O fim da &#8216;J\u00fanior MasterChef&#8217; 4 foi o hor\u00e1rio nobre mais visto com cerca de 3 milh\u00f5es de espectadores e 19,8%, e levou em redes sociais.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Paloma e Paula, os dois candidatos que chegaram pela primeira vez a uma final Girls &#8216;J\u00fanior MasterChef&#8217; contados apenas duas horas para preparar um menu completo. Ambas as obras superou as expectativas j\u00fari. Jordi Roca tamb\u00e9m tive sorte o suficiente para saborear os pratos e avali\u00e1-los com o j\u00fari. &#8220;Voc\u00ea preparou dois menus espectaculares. Este \u00e9 um desafio que s\u00f3 poderia ser superado com sucesso com merendeiras.<\/p>\n<p>Que voc\u00ea tem feito este trabalho com sua idade \u00e9 simplesmente incr\u00edvel. Estamos espantados. Eu daria o pr\u00eamio para os dois, mas voc\u00ea sabe que isso n\u00e3o pode ser &#8220;, disse Pepe antes de nomear Paula como vencedor de um teste que foi muito equilibrada. Paula aventurou com um menu moderno, da tradi\u00e7\u00e3o com t\u00e9cnicas de alta gastronomia. &#8220;Eu queria combinar pratos que eu fa\u00e7o em casa e t\u00e9cnicas que aprendi em Junior MasterChef&#8221;, disse o vencedor ao compilar seus pratos.<\/p>\n<p>Para o j\u00fari foi um resultado surpreendente e arriscada pelo n\u00edvel de dificuldade t\u00e9cnica e idade. &#8220;Um erro e seus pratos foram arruinadas, mas tem estado atenta e controlar os tempos muito bem. Parab\u00e9ns &#8220;, disse Samantha ap\u00f3s a degusta\u00e7\u00e3o. Primeiro, Paula serviu como um tartare de atum vermelho com ovas de truta, ar wasabi e esferas de molho de kimchi. &#8220;\u00c9 muito legal. Est\u00e1 muito bem. Arom\u00e1tico, picante, mas justo e equilibrado &#8220;, disse Jordi Roca. &#8220;A coisa mais importante \u00e9 um tartare que \u00e9 bem temperado e seu \u00e9 perfeito. \u00c9 uma t\u00e9cnica que \u00e9 tipo de Hidden, mas \u00e9 super bom &#8220;, ele parabenizou Jordi Cruz.<\/p>\n<p>Para continuar, eles desfrutaram de um risoto de camar\u00e3o vermelho e pl\u00e2ncton que foi &#8220;impressionante&#8221; para o h\u00f3spede e que &#8220;poderia ser servido em qualquer restaurante,&#8221; de acordo com o j\u00fari. &#8220;Eu acho que ousadia, porque o pl\u00e2ncton \u00e9 dif\u00edcil de dose. O arroz \u00e9 doce, cremoso. Eu me sinto \u00f3timo &#8220;, disse Jordi Roca. &#8220;Quero parabeniz\u00e1-lo porque o arroz \u00e9 perfeito, no ponto e essa \u00e9 a parte mais dif\u00edcil. \u00c9 cremoso e saboroso. Camar\u00e3o, impec\u00e1vel. A cabe\u00e7a, feito perfeitamente, &#8220;Pepe Rodr\u00edguez comemorou. Finalmente, ele reinterpretou o cl\u00e1ssico gelado de morango e creme de cortar um dos melhores chefs de pastelaria do mundo descrito como &#8220;espetacular&#8221;. &#8220;\u00c9 divertido, falta um pouco de frio, mas o sabor \u00e9 espetacular, muito bom&#8221;, disse Jordi Roca.<\/p>\n<p>[\/mp_text]<br \/>\n[\/cherry_col]<br \/>\n[\/cherry_row]<br \/>\n[cherry_row type=&#8221;full-width&#8221; bg_type=&#8221;none&#8221;]<br \/>\n[cherry_col size_md=&#8221;12&#8243;]<br \/>\n[cherry_spacer size=&#8221;45&#8243;]<br \/>\n[\/cherry_col]<br \/>\n[\/cherry_row]<br \/>\n[cherry_row type=&#8221;full-width&#8221;]<br \/>\n[cherry_col size_md=&#8221;12&#8243;]<\/p>\n<p>[\/cherry_col]<br \/>\n[\/cherry_row]<br \/>\n[cherry_row type=&#8221;full-width&#8221; bg_type=&#8221;none&#8221;]<br \/>\n[cherry_col size_md=&#8221;12&#8243;]<br \/>\n[cherry_spacer size=&#8221;30&#8243;]<br \/>\n[\/cherry_col]<br \/>\n[\/cherry_row]<br \/>\n[cherry_row type=&#8221;full-width&#8221;]<br \/>\n[cherry_col size_md=&#8221;12&#8243;]<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Paula recebe o trof\u00e9u j\u00fanior MasterChef 4 com um menu de ponta<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":22201,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[391],"tags":[],"class_list":["post-22891","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-noticia","post_format-post-format-image"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.9 - 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