Las diez parejas se dividirán en dos familias: la roja y la azul. Ambas competirán por mostrar su destreza en las pruebas relacionadas con el campesinado. Los ganadores de cada episodio obtendrán recompensas, mientras que los perdedores dormirán en la pallissa y, además, podrán ser nominados por abandonar el programa. Al final, la pareja ganadora conseguirá levantar el trofeo de mejor pareja de payeses del país, además de embolsarse 10.000€.
Anna Simon presentará el concurso con la ayuda y el asesoramiento del agroyoutuber mallorquín Miquel Montoro y de Marina Pifarré, payesa y referente en la defensa del campesinado, que harán de jueces de cada prueba. Además, en cada programa intervendrá un experto en la materia del día que evaluará la destreza de los concursantes y les advertirá sobre las dificultades de las tareas a realizar.
“El Tros”, una producción de 3Cat con la colaboración de Shine Iberia, es un concurso espectacular que reivindica la vida a labrador y gracias al cual todos volveremos a nuestras raíces.