- O aspirante a Cádis, o mais jovem vencedor na história do “MasterChef Junior”, triunfa com o seu menu de inspiração familiar, que consiste em: um tártaro de camarão branco com beterraba e ar de gengibre, robalo de baixa temperatura com molho de camarão vermelho e molho de azeitona multi-ferical, e um gelado de manga, véu de maracujá e espuma de iogurte
- Para além do troféu que a credita como vencedora do MasterChef Junior, recebeu o prémio de 12.000 euros pela sua formação e um curso no Centro Culinário Basco
- Nicolás foi deixado à beira da vitória com um grande menu que presta homenagem a Sevilha: creme frio de milho com ovas de lagostim e de tobiko, ravioli de queijo de abóbora e de cabra com compota esférica de laranja e manjericão, e um gelado de amêndoa com espuma de coco e cúpula de caramelo
- A final foi seguida por 1,887,000 espectadores (16% de quota)
- 20 de Janeiro de 2020 – Ao longo da edição, destacou-se pela sua maturidade, a sua segurança, a sua concentração e a sua personalidade.
E tudo isto foi reflectido no seu menu para o jogo final. Aurora surpreendeu o júri e os cozinheiros Mateu Casañas e Oriol Castro com o seu dom para a cozinha e o seu menu inspirado na sua família. 1.887.000 espectadores (quota) seguiram a grande final do ‘MasterChef Junior 8’, onde Aurora, Nicolás, Henar e Javier demonstraram o seu elevado nível de conhecimentos culinários e companheirismo. O trabalho dos quatro foi destacado por Pepe Rodríguez, Samantha Vallejo-Nágera e Jordi Cruz, mas no final foi Aurora que venceu Nicolás no duelo final para ser coroado campeão da oitava edição do ‘MasterChef Junior’, o talento culinário produzido por RTVE em colaboração com Shine Iberia (Banijay Iberia). Juntamente com o troféu do vencedor, Aurora levou para casa 12.000 euros em dinheiro e um curso de quatro dias no Centro Culinário Basco.
“A minha cara dói-me tanto de sorrir. Este é um sonho tornado realidade, um desafio cumprido. Vou colocar este prémio no centro da minha mesa para que tenha todo o protagonismo”, disse ela com um sorriso de orelha a orelha Aurora depois de ouvir o seu nome na boca de Pepe Rodríguez como vencedor, depois de semanas de sacrifício e dedicação. “O trabalho e o esforço, mais uma vez, tiveram uma recompensa merecida”, disse o júri.
Para a grande final, Aurora aguçou o apetite dos juízes e convidados Oriol Castro e Mateu Casañas, chefs no restaurante “Enjoyment” de duas estrelas Michelin, com uma entrada a condizer com a ocasião: um tártaro de camarão branco com sabor a beterraba e gengibre. “É um petisco perfeito”, disse Samantha Vallejo-Nágera enfaticamente. Pela sua parte, Pepe Rodríguez salientou o equilíbrio desta preparação: “É maravilhoso. É uma picada que revela a subtileza do camarão, da beterraba e do gengibre”. O duelista, nervoso mas satisfeito, olhou para o corrimão à procura do sorriso cúmplice da sua família.
Aurora continuou a apresentação do seu menu com um prato que, segundo ela, demonstrou o seu “amor, atitude positiva e confiança em si mesma”. Este robalo de baixa temperatura com molho de camarão vermelho e molho de azeitona multi-esférica conquistou Jordi Cruz, devido ao seu sabor e estética: “É uma combinação mediterrânica perfeita. E, esteticamente, é inquestionável”. Mas Jordi não foi o único a aplaudir o prato principal de Aurora. Mateu Casañas salientou que era um prato “com muita vida” e não hesitou em classificá-lo com uma pontuação imbatível: “É 10”, disse ele.
Para colocar o selo final no seu trabalho, a pequena cozinheira de Cádis preparou um gelado de manga, véu de maracujá e espuma de iogurte, com uma dedicação especial à sua avó, com quem aprendeu tanto. Para Pepe Rodríguez esta sobremesa foi um passo em frente: “O sabor é muito bom, mas a técnica da gelatina é perfeita. É um doce tecnicamente impecável”, salientou Pepe. A partir desse momento, o sorriso no rosto de Aurora não desapareceu, mostrando o orgulho que ela sentia pelos seus três preparativos.